Marca | Santa Teresa |
Proveedor | Bacardi Y Compañía S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Venezuela |
Forma de Cultivo | Tradicional y Controlada |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn / Vaso Old Fashioned |
Vista | Ámbar rojizo intenso, limpio y de gran viscosidad |
Región de Origen | Valle de Aragua |
Destilería | Hacienda Santa Teresa |
Cuerpo | Robusto, redondo y sedoso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar de alta pureza |
Método de Fermentación | Fermentación controlada mediante levaduras propias |
Aromática | Compleja, con notas de miel, frutos secos, chocolate amargo, vainilla y madera tostada |
Bodega | Hacienda Santa Teresa |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta (Ron de Solera ultra premium) |
Método de Destilación | Combinación de destilación continua en columnas y alambiques artesanales |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado y purificado |
Gusto y Retrogusto | Entrada seca y firme, evolución sedosa con notas de ciruela y tabaco, final largo y ahumado |
Calorías por Copa (50 ml) | 115 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Mezcla de rones jóvenes y maduros de hasta 35 años (Triple Añejamiento) |
Materia Prima | Caña de azúcar venezolana |
Molienda y Extracción | Molienda industrial por rodillos y extracción de jugos optimizada |
Tipo | Ultra-premium |
Tipo de Barrica | Roble francés, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Solera |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolates oscuros, puros finos, cortes de carne ahumados y quesos maduros intensos |
Plantación | Hacienda Santa Teresa. |
Regulación | Denominación de Origen Controlada (D.O.C. Ron de Venezuela) |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned Premium, Santa Teresa Manhattan o Directo en las Rocas con piel de naranja |