Proveedor | Bacardi Y Compañía S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Venezuela |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar seleccionada de primera prensada |
Cristalería Sugerida | Copa balón o vaso old fashioned |
Vista | Ámbar caoba con reflejos dorados |
Región de Origen | Hacienda Santa Teresa, Aragua |
Destilería | Hacienda Santa Teresa |
Cuerpo | Suave, seco y balanceado |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación controlada |
Aromática | Frutas secas, miel, vainilla, cacao y notas de roble |
Bodega | Hacienda Santa Teresa |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta, con gran equilibrio y riqueza sensorial |
Método de Destilación | Alambique de columna |
Preparación del Mosto | Fermentación de melaza seleccionada |
Gusto y Retrogusto | Notas de nueces, cuero, vainilla, chocolate negro, miel y pimienta; final largo, cremoso y ligeramente amargo |
Calorías por Copa (50 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Mezcla de rones entre 4 y 35 años |
Materia Prima | Melaza de caña de azúcar |
Molienda y Extracción | Primer prensado de caña |
Clase | Solera |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Sistema de solera |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | Medio |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, quesos maduros, postres de frutos secos, tabaco premium |
Plantación | Hacienda Santa Teresa, Aragua |
Regulación | Ron de Venezuela (Denominación de Origen) |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned, Rum Manhattan, servido solo en degustación |