Marca | HUASTECO POTOSI |
Proveedor | Altavista W&S S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Tradicional e Integrada |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned / Copa de Cristal |
Vista | Ámbar brillante con destellos dorados |
Región de Origen | Huasteca Potosina, San Luis Potosí |
Destilería | Destilería Potosí |
Cuerpo | Medio y sedoso |
Tratamiento del Jugo | Jugo fresco y melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación controlada |
Aromática | Caramelo tostado, vainilla, frutos secos y madera suave |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Complejidad | Media-Alta |
Método de Destilación | Destilación en columnas de cobre |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado |
Gusto y Retrogusto | Melaza de caña, notas de vainilla, roble sutil y final cálido |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Añejo (Mezcla de reservas) |
Materia Prima | Caña de azúcar seleccionada |
Molienda y Extracción | Molienda en trapiche mecánico tradicional |
Tipo | Añejo |
Tipo de Barrica | Roble blanco |
Sistema de Maduración | Solera |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Flan de cajeta, chocolates medianamente amargos y quesos semicurados |
Plantación | Potosí |
Regulación | Normatividad de Bebidas Alcohólicas Destiladas (México) |
Coctelería Sugerida | Solo, On the rocks, o Cuba Libre Premium |