Marca | Havana, Havana Club |
Proveedor | Pernod Ricard México S.A. de C.V. |
Volumen | 200 ml, 700 ml |
País de Origen | Cuba |
Forma de Cultivo | Orgánica |
Cristalería Sugerida | Copa Balón / Vaso Old Fashioned |
Vista | Ámbar profundo, brillante y claro |
Región de Origen | Santa Cruz del Norte, La Habana |
Destilería | Destilería San José |
Cuerpo | Cuerpo completo y sedoso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar cubana |
Método de Fermentación | Fermentación lenta con levaduras propias |
Aromática | Intensa, con notas de cacao, vainilla, tabaco dulce y frutas tropicales |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta y estructurada |
Método de Destilación | Destilación en columnas de cobre y acero |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado |
Gusto y Retrogusto | Equilibrado, sabores a roble especiado, caramelo y café, final persistente |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Mínimo 7 años |
Materia Prima | Caña de azúcar cubana |
Molienda y Extracción | Trapiche tradicional |
Tipo | Añejo |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Estático |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Puros de cuerpo medio, chocolate amargo, postres de caramelo y frutos secos |
Regulación | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cuba Ron |
Coctelería Sugerida | Rum Tini, Old Fashioned cubano, Presidente, o Solo con hielo |