Marca | Flor de Caña |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Nicaragua |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar cultivada en suelos volcánicos |
Cristalería Sugerida | Vaso corto Old Fashioned o highball para coctelería |
Vista | Dorado brillante |
Región de Origen | Chichigalpa |
Destilería | Compañía Licorera de Nicaragua S.A. (Grupo Pellas) |
Cuerpo | Medio |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación natural con levaduras seleccionadas |
Aromática | Vainilla fresca, bouquet suave, ligeras notas de coco y madera |
Bodega | Flor de Caña |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Media |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas |
Preparación del Mosto | Melaza fermentada |
Gusto y Retrogusto | Suave y seco, con toques de coco tostado, madera y especias suaves |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 4 años |
Materia Prima | Caña de azúcar |
Molienda y Extracción | Prensado de caña para obtención de melaza |
Clase | Dorado |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Roble americano |
Método de Envejecimiento | Natural, sin aditivos ni acelerantes |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Temperatura de Servicio | 12-14 °C |
Maridaje Sugerido | Pollo a la parrilla, pescados grasos, quesos semicurados, postres con caramelo |
Plantación | Caña de azúcar cultivada en tierras volcánicas nicaragüenses |
Regulación | Certificaciones Carbon Neutral y Fair Trade |
Coctelería Sugerida | Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Piña Colada |