Marca | Flor de Caña |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Nicaragua |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar de suelos volcánicos |
Cristalería Sugerida | Copa tipo snifter o vaso corto Old Fashioned |
Vista | Ámbar profundo con destellos dorados |
Región de Origen | Chichigalpa |
Destilería | Compañía Licorera de Nicaragua S.A. (Grupo Pellas) |
Cuerpo | Completo |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación natural con levaduras seleccionadas |
Aromática | Coco tostado, vainilla, higos y suaves notas de caramelo oscuro |
Bodega | Flor de Caña |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Media–alta |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas |
Preparación del Mosto | Melaza fermentada |
Gusto y Retrogusto | Miel, chocolate oscuro y caramelo, con un acabado largo y suave |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 7 años |
Materia Prima | Caña de azúcar |
Molienda y Extracción | Prensado de caña para obtención de melaza |
Clase | Añejo |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Natural, sin aditivos ni acelerantes |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Temperatura de Servicio | 14-16 °C |
Maridaje Sugerido | Pollo asado, carnes a la parrilla, quesos maduros, postres de chocolate |
Plantación | Caña de azúcar cultivada en tierras volcánicas de Nicaragua |
Regulación | Certificaciones Carbon Neutral y Fair Trade |
Coctelería Sugerida | Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Ron Old Fashioned |