Marca | Flor de Caña |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Nicaragua |
Forma de Cultivo | Convencional |
Cristalería Sugerida | Vaso highball o copa de cóctel |
Vista | Cristalino, brillante y transparente |
Región de Origen | Chichigalpa, Volcán San Cristóbal |
Destilería | Compañía Licorera de Nicaragua S.A. (CLNSA) |
Cuerpo | Ligero a medio |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación natural con levaduras seleccionadas |
Aromática | Vainilla, frutas tropicales, coco y roble sutil |
Bodega | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Complejidad | Media |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas |
Preparación del Mosto | Mosto de melaza fermentada |
Gusto y Retrogusto | Suave, fresco y sedoso con notas de caramelo y especias |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Materia Prima | Melaza |
Molienda y Extracción | Molienda industrial de caña |
Clase | Premium, Cristalino |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento en barricas de roble blanco americano |
Sistema de Maduración | Filtración |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 6 g/L |
Temperatura de Servicio | 8–10 °C |
Maridaje Sugerido | Ceviche, sushi, ensaladas frescas, postres cítricos |
Plantación | Plantaciones locales en Chichigalpa |
Regulación | Edición limitada Catrina |
Coctelería Sugerida | Mojito, Daiquiri, Catrina Citrus Spritz |