Marca | BOTRAN |
Proveedor | Valle Redondo S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Guatemala |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar seleccionada para miel virgen |
Cristalería Sugerida | Copa balón o vaso bajo |
Vista | Caoba profundo con destellos dorados |
Región de Origen | Quetzaltenango |
Cuerpo | Generoso y robusto |
Tratamiento del Jugo | Miel virgen de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación lenta del jugo concentrado de caña |
Aromática | Madera tostada, cacao, vainilla, caramelo, frutos secos, cítricos y especias dulces |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta, con evolución aromática y gustativa |
Método de Destilación | Columna continua |
Preparación del Mosto | Concentrado de caña fermentado lentamente |
Gusto y Retrogusto | Frutas caramelizadas, jarabe de arce, cacao, especias y frutos rojos; final largo y persistente |
Calorías por Copa (50 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Entre 5 y 18 años |
Materia Prima | Caña de azúcar (miel virgen) |
Molienda y Extracción | Primer prensado de caña de azúcar |
Clase | Añejo, Premium |
Tipo de Barrica | Ex-jerez, Roble ex-whisky americano |
Método de Envejecimiento | Sistema Solera |
Sistema de Maduración | Multibarrica en altitud |
Clima de Maduración | Continental |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, quesos curados, frutos secos, postres especiados |
Plantación | Caña cultivada en Guatemala |
Regulación | Denominación de Origen Protegida (Ron de Guatemala) |
Coctelería Sugerida | Rum Old Fashioned, degustación pura, coctelería de autor |