Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Forma de Cultivo | Cultivo industrial de caña de azúcar |
Cristalería Sugerida | Vaso highball o vaso Old Fashioned |
Vista | Dorado brillante |
Región de Origen | Caribe (origen comercial) |
Destilería | Destilería industrial Baraima |
Cuerpo | Ligero-Medio, suave |
Tratamiento del Jugo | Clarificación y tratamiento estándar del jugo/melaza |
Método de Fermentación | Fermentación controlada de melaza |
Aromática | Vainilla, caramelo, canela, especias dulces |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Complejidad | Media, accesible y equilibrada |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas |
Preparación del Mosto | Preparación de mosto a partir de melaza diluida |
Gusto y Retrogusto | Entrada dulce y especiada, final suave y ligeramente cálido |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Materia Prima | Melaza de caña de azúcar |
Método de Envejecimiento | Barricas de roble genéricas o reposo con chips de madera |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Contenido de Azúcar (g/L) | 12 g/L |
Temperatura de Servicio | 18-20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, botanas saladas, postres con caramelo |
Plantación | Plantaciones industriales de caña de azúcar |
Coctelería Sugerida | Cuba Libre, Ron & Ginger, Spiced Mojito |