Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Tradicional e Industrial |
Cristalería Sugerida | Vaso Highball / Vaso Old Fashioned |
Vista | Cristalino, limpio y de gran brillantez |
Cuerpo | Ligero y terso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar concentrada |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Aromática | Notas sutiles de vainilla, fondo de caña dulce y ligeros matices cítricos |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Complejidad | Baja-Media (De perfil muy versátil y amigable) |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas de acero |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado y clarificado |
Gusto y Retrogusto | Entrada tersa, sabor suave a caña con un final limpio y seco |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 3 Años (Maduración corta) |
Materia Prima | Caña de azúcar seleccionada |
Molienda y Extracción | Molienda industrial automatizada |
Tipo | Blanco |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Roble americano |
Método de Envejecimiento | Tradicional |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 12-14 °C |
Maridaje Sugerido | Ceviches, aguachiles, botanas saladas, alitas y papas preparadas |
Plantación | Baraima |
Regulación | Norma Oficial Mexicana |
Coctelería Sugerida | Mojito Clásico, Piña Colada, Cuba Libre Blanca o Combinado con refresco de lima-limón |