Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Forma de Cultivo | Cultivo industrial de caña de azúcar |
Cristalería Sugerida | Vaso old fashioned o vaso highball |
Vista | Dorado brillante |
Región de Origen | Caribe |
Destilería | Baraima |
Cuerpo | Ligero-Medio, redondo |
Tratamiento del Jugo | Clarificación y tratamiento estándar de melaza |
Método de Fermentación | Fermentación controlada de melaza |
Aromática | Vainilla, caramelo, notas suaves de madera |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Complejidad | Media, equilibrada y accesible |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas |
Preparación del Mosto | Preparación de mosto a partir de melaza diluida |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave, ligeramente dulce, final cálido y redondo |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Reposo corto en barricas de whisky |
Materia Prima | Melaza de caña de azúcar |
Clase | Dorado |
Tipo de Barrica | Roble ex-whisky americano |
Método de Envejecimiento | Añejamiento corto en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 10 g/L |
Temperatura de Servicio | 18-20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, botanas saladas, quesos semicurados |
Plantación | Plantaciones industriales de caña de azúcar |
Coctelería Sugerida | Cuba Libre, Ron & Cola, Gold Highball |