Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Tradicional e Industrial |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned / Vaso Highball |
Vista | Ámbar dorado, limpio y de gran brillantez |
Destilería | Baraima |
Cuerpo | Medio y terso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar concentrada |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Aromática | Vainilla, caramelo, sutiles frutos secos y marcada madera tostada |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 39% ABV |
Complejidad | Media (Gracias a su influencia de barricas de whiskey) |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas de acero |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado y clarificado |
Gusto y Retrogusto | Entrada tersa, notas complejas de madera, vainilla, caramelo y un final redondo y agradable |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Añejamiento corto / Rones madurados |
Materia Prima | Caña de azúcar seleccionada |
Molienda y Extracción | Molienda industrial automatizada |
Tipo | Añejo |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-whisky escocés |
Método de Envejecimiento | Tradicional Estático |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 14-16 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, alitas BBQ, costillitas de cerdo, hamburguesas y quesos semicurados |
Plantación | Baraima |
Regulación | Norma Oficial Mexicana |
Coctelería Sugerida | Cuba Libre Premium, Baraima Gold & Ginger o En las Rocas con un twist de naranja |