Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Tradicional e Industrial |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned / Copa Balón |
Vista | Cristalino, limpio y de gran nitidez con destellos brillantes |
Región de Origen | Estado de México / Aguascalientes |
Destilería | Instalaciones del Grupo Madrileña / Valle Redondo |
Cuerpo | Medio y sedoso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar concentrada |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Aromática | Elegante, con notas de vainilla, coco, frutos secos y madera sutil |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Complejidad | Media-Alta (Perfil añejo sofisticado con filtración cristalina) |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas de acero |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado y clarificado |
Gusto y Retrogusto | Entrada tersa, sedoso, notas equilibradas de roble, vainilla y final largo y seco |
Calorías por Copa (50 ml) | 108 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Maduración en barricas y filtrado posterior por carbón (Estilo 7 Años) |
Materia Prima | Caña de azúcar seleccionada |
Molienda y Extracción | Cristalino Añejo (Clear Aged) |
Tipo | Cristalino |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Roble americano |
Método de Envejecimiento | Tradicional |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 14-16 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes de carne, mariscos sazonados, tablas de quesos maduros y brochetas |
Plantación | Baraima |
Regulación | Norma Oficial Mexicana |
Coctelería Sugerida | Baraima Tonic, Black Tonic, En las Rocas con un twist de naranja o Cuba Cristalina |