Marca | Baraima |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Tradicional e Industrial |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned / Vaso Highball |
Vista | Ámbar intenso, limpio y con destellos dorados |
Cuerpo | Medio y terso |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar concentrada |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Aromática | Caramelo, vainilla, sutiles frutos secos y suave madera de roble |
Bodega | Baraima |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Complejidad | Media (Perfil añejo madurado muy equilibrado) |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas de acero |
Preparación del Mosto | Mosto fermentado y clarificado |
Gusto y Retrogusto | Entrada tersa, notas dulces de caramelo integradas con madera y final redondo |
Calorías por Copa (50 ml) | 108 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 5 Años (Maduración intermedia) |
Materia Prima | Caña de azúcar seleccionada |
Molienda y Extracción | Molienda industrial automatizada |
Tipo | Añejo |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Roble americano |
Método de Envejecimiento | Tradicional |
Sistema de Maduración | Estática en barrica, Solera |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Temperatura de Servicio | 14-16 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, alitas BBQ, hamburguesas, costillitas de cerdo y botanas saladas |
Plantación | Baraima |
Regulación | Norma Oficial Mexicana |
Coctelería Sugerida | Cuba Libre Tradicional, Baraima Ginger Amber o En las Rocas con twist de naranja |