El Ron Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks 750 ml es una de las expresiones más sofisticadas de la destilería jamaicana Appleton Estate, ubicada en el Valle de Nassau. Este ron ultra-premium es un blend de rones envejecidos un mínimo de 15 años en el cálido clima tropical de Jamaica, lo que intensifica su complejidad y carácter.
Elaborado a partir de melaza de caña de azúcar fermentada con levaduras seleccionadas, combina destilación en alambiques pot still y columnas continuas. Tras su maduración en barricas de roble americano, desarrolla un perfil sensorial excepcional: en nariz despliega aromas de almendra tostada, avellana, cáscara de naranja, café tostado, vainilla y melaza. En boca, se perciben sabores de piña asada, naranja confitada, pan de plátano y té negro, acompañados de un delicado toque de roble. El final es elegante, con taninos suaves y notas persistentes de frutas tropicales maduras.
Este ron está pensado para disfrutarse solo o en las rocas, aunque también puede elevar cócteles sofisticados como un Old Fashioned o un Rum Sour. Su profundidad, suavidad y equilibrio lo consolidan como una referencia obligada en el mundo de los rones de larga maduración.