Marca | Antillano |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
Volumen | 1 L |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar de regiones tropicales |
Cristalería Sugerida | Vaso highball o copa de balón |
Vista | Ámbar brillante |
Destilería | Casa Pedro Domecq |
Cuerpo | Ligero a medio |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña fermentada |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con levaduras seleccionadas |
Aromática | Suaves notas de madera |
Bodega | Casa Pedro Domecq |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Complejidad | Media |
Método de Destilación | Columna continua |
Preparación del Mosto | Fermentación de melaza de caña |
Gusto y Retrogusto | Fresco, ligero, suave y equilibrado |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 9 meses |
Materia Prima | Melaza de caña de azúcar |
Molienda y Extracción | Extracción de melaza de caña |
Clase | Dorado |
Tipo de Barrica | Roble |
Método de Envejecimiento | Reposo en barricas de roble |
Sistema de Maduración | Estática en bodega |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 7 g/L |
Temperatura de Servicio | 12-14 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, mariscos, postres tropicales |
Plantación | Regiones tropicales mexicanas |
Regulación | NOM mexicana para destilados de caña |
Coctelería Sugerida | Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Piña Colada |