Marca | Antillano |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
Volumen | 1 L |
País de Origen | México |
Forma de Cultivo | Caña cultivada en clima tropical |
Cristalería Sugerida | Vaso highball o copa de cóctel |
Vista | Cristalino (Blanco); ámbar dorado (Spiced) |
Cuerpo | Ligero en Blanco; especiado en Spiced |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Aromática | Caña fresca y cítricos (Blanco); canela, clavo, vainilla y frutas tropicales (Spiced) |
Graduación Alcohólica | 38% ABV (Blanco), 35% ABV (Spiced) |
Complejidad | Media |
Método de Destilación | Destilación en columnas |
Preparación del Mosto | Fermentación de melaza |
Gusto y Retrogusto | Seco y refrescante en Blanco; dulce, cálido y especiado en Spiced |
Calorías por Copa (50 ml) | 97 kcal por copa (Blanco), 105 kcal por copa (Spiced) |
Tiempo de Añejamiento | Sin añejamiento (Blanco); breve añejamiento en roble blanco (Spiced) |
Materia Prima | Melaza de caña de azúcar |
Clase | Blanco, Especiado |
Tipo de Barrica | Roble blanco |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento en roble (Spiced) |
Sistema de Maduración | Estática en barrica |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 6 g/L aprox. |
Temperatura de Servicio | 14-16 °C |
Maridaje Sugerido | Mojitos, daiquirís y piñas coladas (Blanco); Cuba Libre, Spiced Cola y cocteles especiados (Spiced) |
Plantación | Plantaciones de caña de azúcar mexicanas |
Coctelería Sugerida | Mojito clásico, Daiquirí, Spiced Cuba Libre |