Marca | ABUELO |
Proveedor | Importaciones y Distribuciones Internacionales S.A. de C.V. |
De | Caña |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Panamá |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional de caña de azúcar |
Cristalería Sugerida | Copa tipo snifter |
Vista | Ámbar oscuro |
Región de Origen | Pesé, provincia de Herrera |
Destilería | Varela Hermanos S.A. |
Cuerpo | Medio a completo |
Tratamiento del Jugo | Jugo de caña de azúcar fresco |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con jugo de caña |
Aromática | Notas de humo, roble, vainilla, café y almendras tostadas |
Bodega | Varela Hermanos S.A. |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta |
Método de Destilación | Destilación continua en columnas de acero inoxidable |
Preparación del Mosto | Jugo de caña fermentado |
Gusto y Retrogusto | Especias dulces y ahumadas, café tostado, nuez de cola; final suave y persistente |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal por 50 ml |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Materia Prima | Jugo de caña de azúcar |
Molienda y Extracción | Molienda y extracción del jugo de caña |
Clase | Añejo, Premium |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Doble maduración |
Sistema de Maduración | Multibarrica en altitud |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | 5 g/L |
Temperatura de Servicio | 18-20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, quesos curados, chocolate amargo |
Plantación | Plantaciones propias de Varela Hermanos |
Regulación | Cumple regulaciones panameñas de ron |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned ahumado, Ron en las Rocas |