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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Abuelo |
Proveedor | Importaciones y Distribuciones Internacionales S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Panamá |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar panameña |
Cristalería Sugerida | Copa balón o vaso bajo |
Vista | Ámbar profundo |
Región de Origen | Provincia de Panamá Oeste |
Destilería | Varela Hermanos S.A. |
Cuerpo | Completo y robusto |
Tratamiento del Jugo | Mieles de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación controlada |
Aromática | Caramelo, vainilla, frutos secos, especias dulces, manzana, naranja y roble tostado |
Bodega | Varela Hermanos S.A. |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta, con equilibrio entre dulzor, fruta y madera |
Método de Destilación | Destilación continua |
Preparación del Mosto | Miel de caña fermentada |
Gusto y Retrogusto | Miel, toffee, nuez moscada, notas afrutadas y final amaderado largo y cálido |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Materia Prima | Caña de azúcar (miel virgen) |
Molienda y Extracción | Primer prensado de caña |
Tipo | Añejo, De reserva |
Tipo de Barrica | Roble blanco, Roble americano |
Método de Envejecimiento | Estático prolongado |
Sistema de Maduración | Tropical |
Clima de Maduración | Tropical |
Contenido de Azúcar (g/L) | Medio |
Temperatura de Servicio | 18-20 °C |
Maridaje Sugerido | Mousse de chocolate, quesos curados, carnes a la parrilla Plantación: Caña de azúcar panameña |
Plantación | Caña de azúcar panameña |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned de ron, Ron Sour, degustación pura |