Mezcal Tierra Mestiza Joven Espadin 750 ml
SKU: 42736
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Descripción del producto
El Mezcal Tierra Mestiza Joven 750 ml, es un destilado artesanal puro que rinde homenaje a la herencia cultural y la riqueza natural de Oaxaca, México.
Elaborado exclusivamente con 100% Maguey Espadín (Agave angustifolia) seleccionado minuciosamente en su punto óptimo de madurez, este destilado se produce bajo métodos tradicionales que preservan la autenticidad de su origen. Con una graduación alcohólica de 38% Alc. Vol.
Ofrece un balance perfecto para los sentidos: a la vista se presenta completamente limpio, cristalino y brillante con matices plateados. Su proceso de cocción lenta en horno de piedra subterráneo le otorga un perfil aromático marcadamente ahumado, entrelazado con notas herbales y de agave cocido dulce.
En boca destaca por una entrada tersa y fresca con destellos minerales y un final largo y limpio.
Elaborado exclusivamente con 100% Maguey Espadín (Agave angustifolia) seleccionado minuciosamente en su punto óptimo de madurez, este destilado se produce bajo métodos tradicionales que preservan la autenticidad de su origen. Con una graduación alcohólica de 38% Alc. Vol.
Ofrece un balance perfecto para los sentidos: a la vista se presenta completamente limpio, cristalino y brillante con matices plateados. Su proceso de cocción lenta en horno de piedra subterráneo le otorga un perfil aromático marcadamente ahumado, entrelazado con notas herbales y de agave cocido dulce.
En boca destaca por una entrada tersa y fresca con destellos minerales y un final largo y limpio.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Tierra Mestiza |
Proveedor | MARTINEZ JERONIMO MIGUEL |
Volumen | 750 ml |
Denominación de Origen | DOM Mezcal |
Calorías por Copa (50 ml) | ~105 kcal |
Método de Envejecimiento | N/A |
Maridaje Sugerido | Tacos de tasajo, moles tradicionales, quesillo oaxaqueño o rodajas de naranja sazonadas con sal de gusano |
Coctelería Sugerida | Derecho, acompañado de cítricos, o en coctelería fresca con infusión de jamaica y chile sutil |
Cristalería Sugerida | Vaso veladora tradicional o jícara de barro |
Método de Cocción | Horno de piedra cónico subterráneo |
Molienda y Extracción | Tahona tradicional o molienda mecánica artesanal |
Método de Fermentación | Natural en tinas de madera |
Método de Destilación | Doble destilación en alambique de cobre |
Vista | Cristalino, limpio y brillante con matices plateados |
Cuerpo | Medio y bien estructurado |
Aromática | Notas profundas de agave cocido dulce, tonos herbales frescos de campo y un fondo ahumado bien integrado |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave, sedosa y fresca; desarrollo de notas minerales y ligeramente especiadas con un final largo y amaderado limpio |
Tipo | Joven 100% Maguey |
Contenido de Azúcar | 0 g/L |
Preparación del Mosto | Molienda de agaves cocidos y dilución con agua primordial para la fermentación |
Forma de Cultivo | Agave Espadín de cultivo sustentable |