Marca | Los Danzantes |
Proveedor | Company Of People De Mexico S.A.P.I. de C.V. |
De | Agave |
Tipo | Jóven |
Volumen | 750 ml |
Denominación de Origen | DOM Mezcal |
Calorías por Copa (50 ml) | 115 kcal. |
Método de Envejecimiento | Sin barrica (Joven). |
Maridaje Sugerido | Mole negro, carnes rojas y chocolate amargo. |
Coctelería Sugerida | Derecho (o coctelería botánica). |
Cristalería Sugerida | Vaso veladora o jícara. |
Método de Cocción | Horno de piedra cónico subterráneo. |
Molienda y Extracción | Tahona de piedra tirada por caballo. |
Método de Fermentación | Natural en tinas de madera. |
Método de Destilación | Doble en alambique de cobre. |
Vista | Cristalino, brillante y con perleo. |
Cuerpo | Robusto y untuoso. |
Aromática | Terroso, ahumado elegante y pino. |
Gusto y Retrogusto | Mineral, fruta madura y final especiado. |
Contenido de Azúcar | 0 g. |
Preparación del Mosto | Bagazo y jugos de agave con agua de manantial. |
Forma de Cultivo | Agave silvestre recolectado. |
