Mezcal Los Amantes Añejo 100% 700 ml
SKU: 37892
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Descripción del producto
El Mezcal Los Amantes Añejo es una joya artesanal proveniente de Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. Elaborado con 100% Maguey Espadín (Agave angustifolia), este destilado se distingue por su meticuloso proceso de doble destilación en alambiques de cobre y un reposo de un año en barricas de roble francés.
Este envejecimiento le otorga un perfil sofisticado donde el ahumado tradicional se entrelaza con notas de madera, tabaco y miel.
Presenta un 37% Alc. Vol., lo que permite una degustación suave pero con el carácter robusto de un mezcal añejo. Es ideal para paladares que buscan una experiencia compleja y equilibrada entre la tierra y la madera.
Este envejecimiento le otorga un perfil sofisticado donde el ahumado tradicional se entrelaza con notas de madera, tabaco y miel.
Presenta un 37% Alc. Vol., lo que permite una degustación suave pero con el carácter robusto de un mezcal añejo. Es ideal para paladares que buscan una experiencia compleja y equilibrada entre la tierra y la madera.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Los Amantes |
Proveedor | Centro De Negocios Los Amantes S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Denominación de Origen | DOM Mezcal |
Calorías por Copa (50 ml) | ~105 kcal |
Método de Envejecimiento | Reposo en barrica |
Maridaje Sugerido | Cortes de carne, postres con chocolate amargo o frutos secos |
Coctelería Sugerida | Derecho o Negroni con Mezcal |
Cristalería Sugerida | Vaso veladora o copa mezcalera |
Método de Cocción | Horno de piedra cónico subterráneo |
Molienda y Extracción | Tahona tradicional |
Método de Fermentación | Natural en tinas de madera |
Método de Destilación | Doble destilación en alambique de cobre |
Vista | Amarillo ámbar con destellos dorados |
Cuerpo | Robusto y untuoso |
Aromática | Perla de copal, tabaco, miel y totomoxtle quemado |
Gusto y Retrogusto | Notas de sal y cuero, final largo y amaderado |
Tipo | Añejo 100% Agave |
Contenido de Azúcar | 0 g/L |
Preparación del Mosto | Molienda de agaves cocidos y dilución con agua de manantial |
Forma de Cultivo | Agave Espadín de cultivo sustentable en Oaxaca |