Mezcal La Santa Joven 100% 750 ml

Mezcal La Santa Joven 100% es un mezcal gourmet premium elaborado artesanalmente en los Valles Centrales de Oaxaca, región emblemática conocida como la “Tierra del Mezcal”. Esta expresión destaca por su equilibrio entre tradición y sofisticación contemporánea, reflejado tanto en su perfil sensorial como en su distintiva presentación con hojuelas de oro comestible de 24 quilates. En un formato de 42% ABV.

Producido mediante un proceso artesanal auténtico, utiliza agaves maduros cocidos en hornos cónicos de piedra y tierra, con fermentación tradicional y doble destilación. Presenta una graduación alcohólica de 42% ABV, perfectamente integrada, que aporta estructura, potencia y limpieza en boca. Al ser un mezcal joven, sin crianza en madera, conserva un perfil cristalino y transparente, con un carácter aromático definido por notas de ahumado ligero, perfil cítrico, tabaco, chocolate, hierba húmeda y una acidez balanceada.

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C en vaso veladora o copa mezcalera para favorecer la expresión aromática. Es ideal para disfrutarse solo, a sorbos cortos, o como base premium en coctelería de autor. En maridaje, acompaña carnes asadas, moles oaxaqueños, quesos artesanales y platillos de cocina mexicana contemporánea, realzando tanto los sabores del alimento como la complejidad del destilado.