Mezcal Creyente Joven Nva Pres 700 ml
SKU: 43026
25%
$472.50
$630.00
Ahorra $157.50
Ver medios de pago
Disponible. ¡Llévate todas las que quieras!
Cantidad
Promociones con métodos de pago
Descripción del producto
Mezcal Creyente Joven es una propuesta premium sumamente sofisticada y mística que redefine la tipicidad del destilado oaxaqueño a través de una arquitectura sensorial de un balance analítico impecable.
Creyente Joven radica en su meticuloso método artesanal, que incluye el cocinado tradicional de las piñas en hornos de foso cónicos con madera de mezquite, molienda en tahona y una doble destilación en alambiques de cobre.
Con una graduación alcohólica balanceada de 40% ABV, despliega en nariz un perfil aromático sumamente rico y elegante, dominado por notas francas de agave cocido, dejos herbales frescos, frutas cítricas y un sutil fondo ahumado perfectamente integrado que no satura el paladar.
Al disfrutarse a su temperatura ideal de servicio de 14 - 16°C (o derecho acompañado de rodajas de naranja y sal de gusano), ofrece una experiencia larga, sedosa y persistente.
Creyente Joven radica en su meticuloso método artesanal, que incluye el cocinado tradicional de las piñas en hornos de foso cónicos con madera de mezquite, molienda en tahona y una doble destilación en alambiques de cobre.
Con una graduación alcohólica balanceada de 40% ABV, despliega en nariz un perfil aromático sumamente rico y elegante, dominado por notas francas de agave cocido, dejos herbales frescos, frutas cítricas y un sutil fondo ahumado perfectamente integrado que no satura el paladar.
Al disfrutarse a su temperatura ideal de servicio de 14 - 16°C (o derecho acompañado de rodajas de naranja y sal de gusano), ofrece una experiencia larga, sedosa y persistente.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | CREYENTE |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
De | Agave |
Tipo | Jóven |
Variedad | Espadín |
Volumen | 700 ml |
Denominación de Origen | DOM Mezcal |
Calorías por Copa (50 ml) | ~110 kcal |
Método de Envejecimiento | Sin envejecimiento (Destilado directo a botella para conservar frescura) |
Maridaje Sugerido | Mole negro oaxaqueño, tasajo, ceviche de pescado con mango, quesos semi-maduros y gajos de naranja o toronja con sal de gusano |
Coctelería Sugerida | Derecho, en las rocas o en una Mezcalita premium con infusión de frutos rojos o maracuyá |
Cristalería Sugerida | Vaso veladora tradicional o copa de cata para mezcal |
Método de Cocción | Horno cónico de piedra bajo tierra utilizando madera de encino |
Molienda y Extracción | Molienda tradicional en cantera con tracción animal (Tahona de piedra) |
Método de Fermentación | Fermentación natural y espontánea en tinas de madera de pino con levaduras silvestres |
Método de Destilación | Doble destilación en alambique de cobre tradicional |
Vista | Totalmente cristalino, limpio y brillante con matices platinados |
Cuerpo | Medio, con piernas bien definidas y de caída lenta en copa |
Aromática | Gran balance entre agave verde, notas herbales, toques sutiles de fruta dulce (pera, manzana), cítricos y un fondo ahumado bien integrado |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave y untuosa; predominan sabores de agave cocido, frutas maduras y notas minerales, con un retrogusto largo, limpio y ahumado |
Contenido de Azúcar | 0 g/L |
Preparación del Mosto | Molienda de piñas cocidas y adición de agua de pozo o manantial con bagazo incluido |
Forma de Cultivo | Agave silvestre y cultivado de forma tradicional (Espadín cosechado tras su maduración óptima) |