Mezcal Contraluz 11:11 Reposado Sakura 700 ml - Bodegas Alianza
MezcalMezcal Contraluz 11:11 Reposado Sakura 700 ml

Mezcal Contraluz 11:11 Reposado Sakura 700 ml

SKU: 43856
Disponible. ¡Llévate todas las que quieras!
Cantidad

Promociones con métodos de pago

Regístrate para más beneficios Iniciar sesión

¿Eres mayorista y/o distribuidor? Regístrate aquí

¿Compras para tu evento? Llámanos para cotizar

Descripción del producto

Contraluz 11:11 Reposado es una edición limitada de mezcal artesanal que rinde homenaje a la sincronía y la tradición oaxaqueña. Elaborado 100 % con agave Espadín cultivado y cosechado a mano, este mezcal presenta un carácter elegante, resultado de su doble maduración simbólica de 11 meses y 11 días en barricas de roble americano y barricas nuevas de madera de cerezo Sakura.

Su perfil aromático es delicado, refinado y complejo, con notas florales de cerezo, vainilla, cacao y madera tostada. En boca se muestra sedoso y equilibrado, con un retrogusto suave y ligeramente ahumado que evidencia su origen artesanal.

Ideal para disfrutarse solo, con un par de gotas de agua o en coctelería premium. Se recomienda servir a temperatura ambiente entre 18 °C y 20 °C y acompañar con chocolate oscuro, frutas tropicales o frutos secos tostados.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
Contraluz
Proveedor
Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V.
Denominación de Origen
DOM Mezcal
Volumen
700 ml
Calorías por Copa (50 ml)
98 kcal
Método de Envejecimiento
Doble barrica secuencial (roble americano y cerezo Sakura)
Maridaje Sugerido
Chocolate oscuro, nueces tostadas, frutas tropicales y quesos suaves
Coctelería Sugerida
Mezcal Negroni, Old Fashioned de mezcal, Sakura Sour, Mezcal & Tonic
Cristalería Sugerida
Copita mezcalera o vaso Glencairn
Método de Cocción
Horno de piedra tradicional
Molienda y Extracción
Molienda tradicional con tahona
Método de Fermentación
Fermentación natural con levaduras silvestres
Método de Destilación
Destilación en alambique de cobre artesanal
Vista
Ámbar claro con reflejos dorados, brillante y limpio
Cuerpo
Medio
Aromática
Floral, vainilla, cacao, madera tostada y humo leve
Gusto y Retrogusto
Floral con notas de vainilla, madera y cacao en retrogusto largo y suave
Clase
Reposado
Contenido de Azúcar
0 g/L
Preparación del Mosto
Mosto derivado de piñas de agave cocidas
Forma de Cultivo
Cultivo tradicional de agave