El Mezcal Clase Azul Joven Durango es una expresión artesanal excepcional que captura la esencia del desierto norteño. Su icónica botella de cerámica negra, coronada con un tapón elaborado por artesanos de la cultura wixárika.
Producido en la región de Nombre de Dios, Durango, este mezcal artesanal se elabora con la especie botánica Agave durangensis. Su proceso respeta la tradición mediante una cocción en horno cónico de tierra, molienda con desgarradora mecánica y una fermentación natural en tinas de madera. Con una graduación alcohólica de 38% ABV.
Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C utilizando una copa copita mezcalera tradicional. Este mezcal de cuerpo medio acompaña de manera excelente carnes grasas, cortes a la parrilla, quesos maduros y postres a base de chocolate amargo, creando una experiencia gastronómica equilibrada y profunda.
