Mezcal Centella Joven 100% Espadín es una expresión artesanal emblemática de Santiago Matatlán, Oaxaca, reconocida como la capital mundial del mezcal. Elaborado con apego a métodos tradicionales, este destilado refleja la pureza del agave Espadín y la identidad mezcalera oaxaqueña en una presentación ideal para consumo y guarda.
Producido exclusivamente con Agave Angustifolia Haw. (Espadín), este mezcal joven se cocina en hornos cónicos de piedra, se fermenta de forma natural y se destila artesanalmente. Presenta una apariencia cristalina y brillante, con un perfil aromático dominado por agave cocido, notas herbales, cítricas y un ahumado sutil y bien integrado. En boca es seco, balanceado, de cuerpo medio y con final persistente.
Ideal para disfrutarse solo, a temperatura ambiente, permitiendo apreciar plenamente su carácter varietal. Marida perfectamente con botanas salinas, quesos frescos, ceviches y platillos tradicionales oaxaqueños, y es una excelente base para coctelería artesanal de perfil limpio y fresco.
