Mezcal Centella Joven 100% 4 Variedades es una expresión artesanal originaria de Santiago Matatlán, Oaxaca, región emblemática y reconocida como la capital mundial del mezcal. Elaborado bajo métodos tradicionales, este mezcal representa la diversidad y riqueza de los agaves oaxaqueños en una mezcla equilibrada y auténtica, ideal para quienes buscan complejidad y carácter.
Este mezcal joven se produce a partir de una selección de cuatro variedades de agave 100% oaxaqueñas, cocidas en hornos cónicos de piedra, fermentadas de manera natural y destiladas artesanalmente. Presenta una apariencia cristalina y brillante, con una aromática compleja donde destacan notas de agave cocido, hierbas, frutas maduras, cítricos y un ahumado suave bien integrado. En boca es estructurado, de cuerpo medio a medio-pleno y con final persistente.
Ideal para disfrutarse solo, a temperatura ambiente, permitiendo apreciar la expresión conjunta de las distintas variedades de agave. Marida perfectamente con botanas salinas, quesos frescos, carnes a la parrilla y platillos tradicionales de la cocina mexicana, además de funcionar muy bien en coctelería artesanal de perfil premium.
