Mezcal Centella Joven 100% 4 Variedades 50 ml (10 Miniaturas) - Bodegas Alianza
MezcalMezcal Centella Joven 100% 4 Variedades 50 ml (10 Miniaturas)

Mezcal Centella Joven 100% 4 Variedades 50 ml (10 Miniaturas)

SKU: 44387
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Descripción del producto

Mezcal Centella Joven 100% 4 Variedades 50 ml (10 Miniaturas).
Mezcal Centella Joven es una expresión artesanal originaria de Santiago Matatlán, Oaxaca, reconocido como el corazón del mezcal. Elaborado bajo métodos tradicionales, este destilado refleja la autenticidad y riqueza cultural de su región, ofreciendo una experiencia genuina en un formato ideal para degustación o regalo.

Este mezcal joven está elaborado con una mezcla de cuatro variedades de agave 100% oaxaqueñas, cocidas en hornos cónicos de piedra y destiladas de forma artesanal. Su perfil es transparente y brillante, con aromas intensos de agave cocido, notas herbales, cítricas y un delicado toque ahumado característico. En boca es equilibrado, de cuerpo medio y final limpio y persistente, en un formato de 44% ABV

Perfecto para disfrutarse solo, a temperatura ambiente, o como base para coctelería artesanal que resalte su carácter joven. Acompaña bien botanas salinas, quesos frescos, chapulines, ceviches y platillos tradicionales oaxaqueños.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
Centella
Proveedor
GLOBAL CRAFTS SPIRITS, S.A. DE C.V.
Volumen
50 ml
Denominación de Origen
DOM Mezcal
Calorías por Copa (50 ml)
88 kcal
Método de Envejecimiento
mezcal joven
Maridaje Sugerido
Botanas salinas, quesos frescos, ceviches, cocina oaxaqueña tradicional
Coctelería Sugerida
Mezcal Neat, Paloma artesanal, Mezcal Margarita
Cristalería Sugerida
Vaso veladora o copita tradicional de mezcal
Método de Cocción
Horno cónico de piedra bajo tierra
Molienda y Extracción
Molienda mecánica tradicional y extracción por prensado
Método de Fermentación
Fermentación natural en tinas abiertas con levaduras silvestres
Método de Destilación
Doble destilación artesanal en alambique de cobre
Vista
Transparente, cristalino y brillante
Cuerpo
Medio, equilibrado
Aromática
Agave cocido, hierbas frescas, cítricos y ligero ahumado
Gusto y Retrogusto
Seco, con dulzor natural del agave y retrogusto ahumado persistente
Clase
Joven
Contenido de Azúcar
0 g/L
Preparación del Mosto
Mosto obtenido de agave cocido, triturado y fermentado naturalmente
Forma de Cultivo
Cultivo tradicional de agaves oaxaqueños, mayormente de temporal y manejo artesanal