La Crema de Cassis de Dijon Sisca es un licor francés emblemático, elaborado bajo los más estrictos estándares de calidad en la región de Dijon. Utiliza exclusivamente grosellas negras frescas maceradas en alcohol fino, lo que resulta en un concentrado de fruta con una textura densa y aterciopelada.
Su sabor es una explosión equilibrada de dulzor natural y la acidez característica de la baya, con un aroma profundamente frutal.
Este licor es el ingrediente fundamental para el clásico cóctel "Kir" (mezclado con vino blanco seco) o el "Kir Royale" (con Champagne o vino espumoso).
Es ampliamente utilizado en la repostería fina para realzar salsas, helados y sorbetes. Con 15% Alc. Vol., representa la tradición licorera francesa desde 1923.
