El Cognac Rémy Martin X.O. es una de las expresiones más refinadas de la histórica maison Rémy Martin, ubicada en la región de Cognac, Francia. Pertenece a la exclusiva categoría XO Fine Champagne, denominación que certifica que el 100 % de sus eaux-de-vie provienen de los prestigiosos crus Grande Champagne y Petite Champagne, reconocidos por aportar elegancia, longevidad y profundidad aromática.
Este cognac está compuesto por más de 400 eaux-de-vie con un añejamiento que oscila entre 10 y 37 años. Elaborado a partir de uvas Ugni Blanc, pasa por una doble destilación en alambiques de cobre Charentais y un envejecimiento prolongado en barricas de roble francés de grano fino, con tostado largo y suave. Su perfil aromático es complejo y seductor, con notas de naranja confitada, frutos secos, cacao y especias, acompañado de un cuerpo redondeado, sedoso y perfectamente equilibrado.
Ideal para celebraciones elegantes o como un regalo excepcional, Rémy Martin X.O. se disfruta mejor solo o con hielo, servido entre 18 y 20 °C. Armoniza de forma sobresaliente con postres de chocolate, frutas secas o foie gras, ofreciendo una experiencia sensorial que representa el epítome del lujo en el universo del cognac.
