Louis XIII Rémy Martin Time Collection “The Origin – 1874” es un cognac Hors d’Âge icónico originario de la región de Grande Champagne, Francia, elaborado por la legendaria Rémy Martin. Esta edición de colección rinde homenaje al año de creación original de Louis XIII y representa la máxima expresión de la tradición, el tiempo y la artesanía francesa.
Elaborado exclusivamente con uvas Ugni Blanc, este cognac excepcional se obtiene a partir de un ensamblaje de hasta 1,200 eaux-de-vie, todas procedentes del Premier Cru de Cognac. El vino base se destila mediante doble destilación en alambiques de cobre Charentais y envejece durante décadas —entre 40 y más de 100 años— en tierçons de roble francés centenario de grano fino, lo que permite una evolución extremadamente lenta y una integración perfecta del alcohol y los aromas.
Se distingue por su profundo color ámbar con reflejos dorados, cuerpo majestuoso y un perfil aromático de complejidad extraordinaria, con notas de miel, flores secas, frutas confitadas, especias exóticas y maderas nobles. En boca es sedoso, elegante y de persistencia casi infinita. Ideal para celebraciones únicas y momentos de contemplación, se disfruta exclusivamente solo, servido en copa tulipa de cristal fino a temperatura ambiente. Armoniza de forma sublime con foie gras, trufas, caviar o quesos curados, y constituye un regalo de lujo absoluto gracias a su presentación icónica y carácter de edición limitada.