Tipo de Uva | Ugni Blanc |
País de Origen | Francia |
Aromática | Extraordinariamente compleja y elegante, con notas de flores secas, miel, frutas confitadas, especias exóticas y maderas nobles |
Denominación de Origen | AOC Cognac |
Cru | Grande Champagne, Borderies |
Destilería | Maison Martell |
Vista | Ámbar profundo con reflejos dorados intensos |
Cuerpo | Majestuoso, pleno y sedoso |
Complejidad | Excepcional |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 120 kcal |
Edad | Hors d’Âge |
Tiempo de Añejamiento | Entre 40 y más de 100 años |
Tipo de Barrica | Roble francés Tronçais, Roble francés Allier |
Ensamble | Coupage |
Región de Origen | Cognac |
Gusto y Retrogusto | Eterno, profundo y perfectamente equilibrado, con final interminable |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Destilación | Destilación tradicional Charentais sin lías |
Cristalería Sugerida | Copa tulipa de cristal fino |
Coctelería Sugerida | No recomendado para coctelería, consumo solo |
Maridaje Sugerido | Foie gras, caviar, chocolate amargo de alta pureza |
Temperatura de Servicio | 18–20 °C |
Método de Envejecimiento | Crianza tradicional ultra prolongada en barricas de roble francés |
Single Estate | No |
Bodega | Martell |
Marca | L’Or de Jean Martell, Martell |
Proveedor | Pernod Ricard Mexico S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |