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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Tipo de Uva | Ugni Blanc |
País de Origen | Francia |
Aromática | Frutas confitadas, especias intensas, cacao, pimienta, madera tostada |
Denominación de Origen | AOC Cognac |
Cru | Grande Champagne, Borderies, Fins Bois |
Destilería | Maison Jas Hennessy & Co. |
Vista | Ámbar profundo con reflejos cobrizos |
Cuerpo | Alto |
Complejidad | Alta |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | X.O. (Extra Old) |
Tipo de Barrica | Roble francés Limousin, Roble francés Tronçais |
Ensamble | Coupage |
Región de Origen | Charente |
Gusto y Retrogusto | Intenso, especiado, estructurado, final largo y cálido |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica tradicional del vino base |
Método de Destilación | Doble destilación en alambiques de cobre Charentais |
Cristalería Sugerida | Copa tulipán para cognac |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned de cognac |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, frutos secos tostados, quesos curados |
Temperatura de Servicio | 18–20 °C |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada en barrica con oxidación controlada |
Single Estate | No |
Bodega | Hennessy |
Marca | Hennessy, Hennessy X.O. |
Proveedor | Moet Hennessy de México S.A. de C.V. |
Tipo | X.O |
Volumen | 700 ml |