Tipo de Uva | Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche |
País de Origen | Francia |
Aromática | Frutas confitadas, vainilla, cacao, especias dulces, miel y madera tostada |
Denominación de Origen | AOC Cognac |
Cru | Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois |
Destilería | Maison Jas Hennessy & Co. |
Vista | Ámbar profundo con reflejos dorados y brillantez excepcional |
Cuerpo | Pleno, redondo y aterciopelado |
Complejidad | Alta |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 95 kcal |
Edad | X.O. (Extra Old) |
Tiempo de Añejamiento | Entre 10 y 30 años |
Tipo de Barrica | Roble francés Limousin |
Gusto y Retrogusto | Notas de higo, ciruela, miel de agave, frutos secos, chocolate amargo y roble tostado; final largo, cálido y especiado |
Método de Fermentación | Fermentación tradicional del mosto de uva blanca con levaduras naturales |
Método de Destilación | Doble destilación en alambique de cobre tipo Charentais |
Coctelería Sugerida | Notas de higo, ciruela, miel de agave, frutos secos, chocolate amargo y roble tostado; final largo, cálido y especiado |
Maridaje Sugerido | Maison Hennessy (Fundada en 1765, Cognac, Francia) |
Temperatura de Servicio | 18–20 °C |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada en barricas de roble francés bajo control de humedad y temperatura |
Marca | Hennessy |
Proveedor | Moet Hennessy de México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |