Tipo de Uva | Ugni Blanc |
País de Origen | Francia |
Aromática | Floral, elegante, frutal y delicadamente especiada |
Denominación de Origen | AOC Cognac |
Cru | Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies |
Destilería | Maison Jas Hennessy & Co. |
Vista | Ámbar claro y brillante con reflejos dorados |
Cuerpo | Sedoso, delicado y perfectamente integrado |
Complejidad | Excepcional |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 112 kcal |
Edad | Hors d’Âge |
Tiempo de Añejamiento | Entre 20 y 30 años (selección extrema de eaux-de-vie antiguas) |
Tipo de Barrica | Roble francés Tronçais |
Ensamble | Coupage |
Región de Origen | Charente |
Gusto y Retrogusto | Elegante, largo y etéreo, con notas florales, miel, frutas blancas y final fresco |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Destilación | Doble destilación en alambiques de cobre Charentais |
Cristalería Sugerida | Copa tulipa o snifter fino |
Coctelería Sugerida | No recomendado para coctelería, consumo solo |
Maridaje Sugerido | Mariscos nobles, caviar, chocolate blanco, repostería fina |
Temperatura de Servicio | 18–20 °C |
Método de Envejecimiento | Crianza tradicional prolongada en barricas seleccionadas |
Single Estate | No |
Bodega | Hennessy |
Marca | Hennessy Very Special |
Proveedor | Moet Hennessy de México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |