Fundada en 1743 por Claude Moët en Épernay, Francia, Moët & Chandon debe su nombre a la unión histórica de ambas familias en 1794. Hoy pertenece al grupo LVMH y cuenta con Benoît Gouez como Chef de Cave. La maison elabora exclusivamente mediante el método tradicional de Champagne, integrando assemblage de vinos base, segunda fermentación en botella y crianza sobre lías bajo los principios técnicos de su Wine Credo. El nombre Impérial remite a la corte imperial francesa, dando origen a un portafolio que incluye Brut Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial y las expresiones Vintage y Grand Vintage.
