Bodega | Bodega fresca, seca y sin exposición directa a la luz |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 55% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 104 kcal |
Vista | Transparente, cristalino y brillante |
Cuerpo | Pleno, potente y estructurado |
Aromática | Agave cocido intenso, minerales, pimienta blanca, hierbas frescas |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor seco, acidez viva, amargor marcado, final muy largo y especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco |
Zona Agavera | Los Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Cocina mexicana contemporánea, mariscos intensos, quesos curados |
Coctelería Sugerida | Degustación neat, high-proof sipping |
Cristalería Sugerida | Copa de degustación tipo tulipán o copa tequilera fina |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con levaduras seleccionadas |
Destilería | Destilería Enemigo (NOM 1612) |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Tequila Enemigo |
Proveedor | Tequila Enemigo S.A.P.I. de C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 750 ml |