Bodega | Bodega templada, control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 85 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino, brillante |
Cuerpo | Medio-Pleno, sedoso |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo ligero, frutos secos, roble suave |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor equilibrado, madera fina integrada y final largo y limpio |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo, Cristalino |
Zona Agavera | Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes finas, cocina mexicana contemporánea, quesos semimaduros |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Tequila Neat |
Cristalería Sugerida | Vaso bajo Old Fashioned o copa tequilera fina |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Añejo con filtrado cristalino |
Destilería | Casa Cuervo |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Gran Centenario |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
Volumen | 750 ml |