maridaje | Carnes a la parrilla, hamburguesas, costillas BBQ y quesos curados. |
Marca | APOTHIC |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
Tipo | Tinto |
Variedad | Red Blend |
Tiempo de Añejamiento | Joven |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Zinfandel, Petit Sirah, Teroldego |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
País de Origen | Estados Unidos |
Región de Origen | California |
Denominación de Origen | California |
Viñedo | Viñedos seleccionados de California |
Bodega | Apothic Wines |
Vista | Color rojo púrpura oscuro. |
Cuerpo | Cuerpo medio a robusto. |
Aromática | Aromas de mora, cereza negra, chocolate oscuro, café y vainilla. |
Gusto y Retrogusto | Sedoso e intenso con fruta negra madura, notas tostadas y final persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 8g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza parcial en roble |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, hamburguesas gourmet, costillas BBQ y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantación opcional 15 minutos. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación moderna con mezcla de variedades tintas |
Molienda y Extracción | Maceración con hollejos para extracción de color y estructura |
Taninos | Taninos suaves |
Complejidad | Media |
Composición | Mezcla de variedades tintas californianas |
Potencial de Guarda | 3-5 años |