Whisky Dewar’s 12 Años Blended Scotch The Ancestor 750 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky Dewar’s 12 Años Blended Scotch The Ancestor 750 ml

Whisky Dewar’s 12 Años Blended Scotch The Ancestor 750 ml

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Descripción del producto

El Dewar’s 12 Años The Ancestor es un Blended Scotch Whisky elaborado por John Dewar & Sons en Escocia. Reconocido mundialmente por su suavidad y equilibrio, esta expresión con edad declarada combina tradición y técnica para ofrecer un perfil refinado y accesible.

Compuesto por más de 40 whiskies de malta y de grano, todos con un envejecimiento mínimo de 12 años, este blend pasa por un proceso exclusivo de “double aging” o doble maduración: tras ser mezclado, se devuelve a barricas de roble para un afinado adicional que potencia su suavidad y complejidad. En nariz se perciben notas de fruta seca, cítricos y vainilla, mientras que en boca ofrece sabores de toffee, miel y frutas maduras, con un final largo, limpio y cálido. Su 40 % ABV y cuerpo balanceado lo convierten en un whisky ideal tanto para degustar solo como en coctelería premium.

Versátil y elegante, el Dewar’s 12 Años es perfecto para acompañar carnes blancas, quesos maduros y postres de frutos secos. Se disfruta mejor en copa Glencairn, permitiendo apreciar la riqueza aromática lograda por su doble envejecimiento.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Proveedor
Bacardi Y Compañía S.A. de C.V.
Destilería
John Dewar & Sons
País de Origen
Escocia
Región de Origen
No especificado
Graduación Alcohólica
40 % ABV
Calorías por Copa (50 ml)
110 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 años
Tipo de Barrica
Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez
Método de Envejecimiento
Double aging (doble maduración en roble tras el blend)
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Tradicional en tanques con levaduras estándar
Método de Destilación
Pot still (maltas) y columna continua (granos)
Temperatura de Servicio
16 –18 °C
Maridaje Sugerido
Carnes blancas, quesos maduros, postres de frutos secos
Coctelería Sugerida
Rob Roy, Whisky Sour, Old Fashioned suave
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn o vaso Old Fashioned
Vista
Ámbar dorado con reflejos miel
Cuerpo
Rico, equilibrado, con final cálido
Aromática
Fruta seca, cítricos, vainilla, toques de miel y almendra
Complejidad
Media
Gusto y Retrogusto
Toffee, miel, frutas maduras; final largo, limpio y cálido
Familia
Whisky Escocés
Tipo
Blended
Regulación
Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
Tradicional, bajo calor indirecto
Bodega
Bacardí
Forma de Cultivo
Maltas y granos escoceses
Molienda y Extracción
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