El Licor Amargo Campari Bitter es un clásico indiscutible de la cultura del aperitivo italiano y un pilar fundamental en las barras de todo el mundo. Creado en 1860 por Gaspare Campari en Milán, su receta secreta e inalterada sigue conquistando paladares gracias a su inconfundible perfil complejo y refrescante.
A nivel técnico, Campari es el resultado de la infusión de hierbas aromáticas, plantas medicinales, cortezas de frutas y raíces seleccionadas en una base de alcohol puro y agua destilada. En nariz despliega un bouquet intensamente aromático donde predominan las notas cítricas a naranja amarga, seguidas de matices herbales, de ruibarbo y sutiles toques especiados.
En el ámbito gastronómico, se consolida como el aperitivo por excelencia, ideal para abrir el apetito antes de la comida o para maridar con tapas mediterráneas, embutidos madurados, quesos salados y botanas corporativas de alta cocina.
