El Champbrulé Brut de L.A. Cetto es un vino espumoso blanco premium elaborado en el prestigioso Valle de Guadalupe, Baja California, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de México. Representa la elegancia y frescura del terruño bajacaliforniano, destacándose por su versatilidad y calidad internacional.
Su nombre, “Champbrulé”, proviene del francés y significa literalmente “campo quemado”. Hace referencia tanto al estilo de los espumosos europeos (“Champ”) como a la fuerza del sol que caracteriza al clima cálido del Valle de Guadalupe (“Brûlé”, “quemado” en francés). Con ello, L.A. Cetto rinde homenaje al legado francés en la elaboración de vinos espumosos y al mismo tiempo resalta la identidad única de Baja California, donde el calor intenso y la tierra árida dan origen a uvas de gran expresión.
Elaborado con un ensamble de Chardonnay y French Colombard, este vino se produce bajo el método Charmat, que garantiza burbujas finas y persistentes. En vista, luce un amarillo paja con reflejos verdosos; en nariz destacan aromas de manzana verde, flores blancas y brioche, mientras que en boca es ligero, fresco y equilibrado, con acidez vibrante y un final seco y elegante.
Perfecto como aperitivo o para maridar con mariscos frescos, sushi, tapas, paellas y quesos ligeros. Se recomienda servir frío, entre 6 y 8 °C, para resaltar su carácter refrescante y festivo.
